ProCook Granite - Grande Poêle Induction - 28cm - Revêtement antiadhésif Effet Pierre - Garantie Sans PFOA - Manche Isolant Bakélite
Le meilleur
Tefal WO 300010 Multi Wok Noir/Argent 1100W
Sauteuse en pierre granité et céramique - tous feux dont induction - Natural Cook Professionnel (24 cm)
Tefal L6501903 Ingenio Expertise Poêle Wok + 1 poignée Aluminium Noir 28 cm Tous Feux Dont Induction
Tefal L2049002  Ingenio 5 Essential Lot de 17 Pièces Gris Anthracite Tous feux sauf induction  : 3 Casseroles + 3 Poêles + 1 Wok + 1 Sauteuse + 2 Poignées + 7 Accessoires
Nom
ProCook Granite - Grande Poêle Induction - 28cm - Revêtement antiadhésif Effet Pierre - Garantie Sans PFOA - Manche Isolant Bakélite
Tefal WO 300010 Multi Wok Noir/Argent 1100W
Sauteuse en pierre granité et céramique - tous feux dont induction - Natural Cook Professionnel (24 cm)
Tefal L6501903 Ingenio Expertise Poêle Wok + 1 poignée Aluminium Noir 28 cm Tous Feux Dont Induction
Tefal L2049002 Ingenio 5 Essential Lot de 17 Pièces Gris Anthracite Tous feux sauf induction : 3 Casseroles + 3 Poêles + 1 Wok + 1 Sauteuse + 2 Poignées + 7 Accessoires
Livraison
-
-
-
ProCook Granite - Grande Poêle Induction - 28cm - Revêtement antiadhésif Effet Pierre - Garantie Sans PFOA - Manche Isolant Bakélite
Nom
ProCook Granite - Grande Poêle Induction - 28cm - Revêtement antiadhésif Effet Pierre - Garantie Sans PFOA - Manche Isolant Bakélite
Livraison
-
Voir sur Amazon
Le meilleur
Tefal WO 300010 Multi Wok Noir/Argent 1100W
Nom
Tefal WO 300010 Multi Wok Noir/Argent 1100W
Livraison
Voir sur Amazon
Sauteuse en pierre granité et céramique - tous feux dont induction - Natural Cook Professionnel (24 cm)
Nom
Sauteuse en pierre granité et céramique - tous feux dont induction - Natural Cook Professionnel (24 cm)
Livraison
-
Voir sur Amazon
Tefal L6501903 Ingenio Expertise Poêle Wok + 1 poignée Aluminium Noir 28 cm Tous Feux Dont Induction
Nom
Tefal L6501903 Ingenio Expertise Poêle Wok + 1 poignée Aluminium Noir 28 cm Tous Feux Dont Induction
Livraison
-
Voir sur Amazon
Tefal L2049002  Ingenio 5 Essential Lot de 17 Pièces Gris Anthracite Tous feux sauf induction  : 3 Casseroles + 3 Poêles + 1 Wok + 1 Sauteuse + 2 Poignées + 7 Accessoires
Nom
Tefal L2049002 Ingenio 5 Essential Lot de 17 Pièces Gris Anthracite Tous feux sauf induction : 3 Casseroles + 3 Poêles + 1 Wok + 1 Sauteuse + 2 Poignées + 7 Accessoires
Livraison
Voir sur Amazon

Wok : guide d’achat et comparatif, test, avis, meilleur 

Le wok permet de sauter, mijoter ou cuire à la vapeur toutes sortes d’aliments. On le reconnaît par sa base arrondie et ses bords larges. Les fabricants n’hésitent pas à en fabriquer plusieurs modèles qu’il vous est difficile de choisir celui qui convienne le plus à vos besoins. Pour vous aider, découvrez à travers ce comparatif les 5 meilleurs woks les plus appréciés du public.

Wok Tefal WO300010 : Notre Wok électrique favori

Tefal WO 300010 Multi Wok Noir/Argent 1100W
  • Description du produit: Tefal Multi Wok WO 3000 - multi wok
  • Type de Produit: Multi wok
  • Puissance : 1200 W
  • Cuve en aluminium avec revêtement anti-adhésif et poignées
  • Socle en thermoplastique

Le wok Tefal WO300010 est capable de cuisiner toutes sortes de plats orientaux pour le plaisir de votre palais. Il est très facile à manipuler. Voyons de plus près ses avantages et inconvénients d’utilisation.

Avantages du wok TEFAL WO300010 

  • Poids léger : avec 998 g, vous pouvez manipuler sans difficulté cet ustensile de cuisine.
  • Design raffiné : d’un ton noir et argent, cet appareil saura habiller avec élégance l’ensemble de votre cuisine. Vous pouvez même l’apposer sur la table pour un meilleur agencement des plats.
  • Ultra-pratique : pourvu d’un thermospot pour signaler que l’appareil est prêt à cuisiner. Cet indicateur de chaleur vous permet aussi de vous vaquer à d’autres préparations. Le cordon est aussi assez long de 2 m pour des utilisations aisées dans de grandes pièces.
  • Matériaux de fabrication de première qualité : son couvercle est formé de verre solide capable de supporter une forte chaleur tout en vous permettant de surveiller la préparation sans avoir à l’ouvrir. La cuve est fabriquée avec de l’aluminium assurant un temps de chauffage rapide. L’anti-adhérence du revêtement est parfaite et s’accroit au fur et à mesure où vous l’utiliser.
Voir sur amazon

Inconvénients du wok TEFAL WO300010 

  • Couvercle pesant : cet élément est assez lourd et cela peut s’avérer inconfortable surtout lorsque vous utilisez le wok sur une table et que vous y déplacez le couvercle.

Tefal-wok

Meilleure poêle Wok : la ProCook Granite, le plaisir d’une cuisson sans matière grasse

 

ProCook Granite - Grande Poêle Induction - 28cm - Revêtement antiadhésif Effet Pierre - Garantie Sans PFOA - Manche Isolant Bakélite
  • ✅ POUR DES REPAS SUCULENTS : La grande surface de cuisson de nôtre poêle antiadhésive ProCook Granite compatible induction est idéale pour saisir votre bacon, steak, faire dorer les oignons ou faire vos crêpes. Son diamètre de 28 cm fait de nôtre poêle la solution parfaite pour cuisiner pour 3-4 personnes
  • ✅ ROBUSTE & EFFICACE : Poêle fabriquée en aluminium de qualité supérieure permettant une distribution parfaitement homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson. Le revêtement antiadhésif triple couche ProCook Granite est renforcé avec de la pierre pour une surface intérieure et extérieure ultra robuste. Il protège la poêle des chocs et des égratignures et vous permet d'utiliser peu ou pas de matières grasses lors de la cuisson sans que les aliments ne collent
  • ✅ CONFORTABLE & SÛR : Le manche au design minimaliste et ergonomique est isolant et vous permettra de manier la poêle en toute sureté
  • ✅ POLYVALENTE & PRATIQUE : Convient à la cuisson sur cuisinière : induction, gaz, électrique, halogène, vitrocéramique et combustible solide. Va au four jusqu'à 180°C, vous permettant ainsi de cuisiner sur votre plaque de cuisson avant de transférer vos plats directement au four. Après utilisation il vous suffira de placer au lave-vaisselle
  • ✅ SERVICE DE QUALITÉ : ProCook conçoit, confectionne et fournit des produits innovants. Nous sommes dévoués à vous offrir des produits et un service de qualité supérieure. Cet article est garanti 25 ans avec ProCook

Le wok Procook Granite permet une cuisson sur différents types de feux. Il vous procure aussi une utilisation aisée. Découvrons ci-après ses points positifs et faibles pour mieux le cerner.

Avantages de la poêle wok ProCook Granite

  • Matériaux robustes et de haute qualité : la poêle est conçue à partir d’un aluminium de bonne qualité pour une diffusion homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson. Elle revêtue tant à l’extérieur qu’à l’intérieur d’un revêtement antiadhésif triple couche ProCook Granite renforcé avec de la pierre. Votre wok est alors préservé des chocs et égratignures et vous assure une cuisine plus saine en ne requérant que très peu ou pas de matières grasses durant la cuisson sans coller les aliments.
  • Manche ergonomique : réduit à l’essentiel, le manche vous permet de manier la poêle en toute assurance et est doté d’une matière isolante en bakélite qui ne conduit pas la chaleur.
  • Convient à tous feux : ce wok peut aller sur différentes cuisinières : induction, gaz, halogène, électrique, vitrocéramique et combustible solide sans altérer sa qualité. Il est aussi compatible au four jusqu’à 180 ° C
  • Nettoyage facile : vous avez la possibilité de le passer au lave-vaisselle ou de le laver à la main d’un seul coup d’éponge imbibée de liquide vaisselle.
Voir sur amazon

Inconvénients de la poêle ProCook Granite

  • Utilisation peu aisée : le revêtement triple couche en pierre conserve certes la chaleur, mais peut aussi refroidir vite les aliments cuisinés. En effet, pour garder vos préparations au chaud, vous devez les mettre sur des cuisinières allumées, car une fois que vous disposez la poêle sur la table celle-ci se refroidit vite avec le plat dedans.

Procook

Wok Natural Cook Professionnel: le meilleur wok en céramique

Le wok Natural Cook Professionnel en céramique est un ustensile de cuisine qui dure dans le temps. Comme tout autre appareil, il possède des avantages et inconvénients d’usage.

Le grill viande électrique panini Cecotek est un véritable appareil multifonctions. Il présente des points positifs et négatifs qui méritent d’être cités.

Avantages du Wok Natural Cook

  • Forte résistance aux rayures et à l’abrasion : le wok est doté d’un revêtement en Greblon C3+ renforcé par 3 couches en céramique granitée anti-adhérente de 5 mm pour garantir la longévité de l’appareil et une répartition uniforme de la chaleur.
  • Cuisine saine : le revêtement céramique de la surface de cuisson vous permet de ne pas utiliser de matières grasses et de bénéficier ainsi d’une préparation diète.
  • Utilisation aisée : le manche et les 2 poignées se détachent et se fixent facilement selon vos préférences d’usage.
  • 25 ans de garantie : ce wok comme tous les autres produits de la marque Natural Cook sont garantis à vie pour confirmer de leur qualité.
Voir sur amazon

Inconvénients du Wok Natural Cook

  • Usage limité : n’étant pas électrique, ce wok doit être installé sur d’autres conducteurs de chaleur pour cuisiner. Cependant, l’on a remarqué qu’il met beaucoup trop de temps à chauffer sur le gaz. Il vaut mieux l’utiliser sur des cuisinières à induction.

Naturalcoolk

Test Tefal Ingenio Wok : l’expert wok induction

 

Tefal L6501903 Ingenio Expertise Poêle Wok + 1 poignée Aluminium Noir 28 cm Tous Feux Dont Induction
  • Extrême durabilité jusqu'à 3 fois plus longtemps
  • Performance et élégance au quotidien
  • Plaisir et facilité au quotidien
  • Avec Thermo-Spot (pour poêles, woks et crêpières)
  • Compatible lave-vaisselle : oui sauf poignée amovible

Le Tefal Ingenio Wok est un appareil électroménager très résistant. Il présente d’autres fonctionnalités et des inconvénients d’usage qui méritent d’être étudiés.

Avantages du Tefal Ingenio Wok

  • Matériaux solides : ce modèle est revêtu d’un Titanium Excellence et d’une double couche en titane pour assurer sa durabilité durant des années d’utilisation et sa performance.
  • Multifonctions : avec sa poignée amovible, vous pouvez passer d’une poêle à une marmite en un geste. Vous pouvez aussi l’enfourner et le servir directement à table une fois la préparation terminée. Il passe aussi au réfrigérateur pour conserver les restes de nourritures.
  • Pratique : l’appareil est pourvu d’un thermospot pour vous avertir qu’il a atteint la bonne température pour cuire vos plats. Ce voyant devient alors monochrome.
  • Facile à nettoyer : le revêtement Titanium Excellence permet aux aliments cuisinés de ne pas coller à la surface et facilite le lavage.
  • Poignée garantie 10 ans : cette pièce détachable et 100 % amovible vous assurant une utilisation aisée et un rangement facile est garantie durant 10 ans.
Voir sur amazon

Inconvénients du Tefal Ingenio Wok 

Forme peu convenable : les bords ne sont pas très hauts et évasés pour sauter des nouilles à la façon asiatique. Cet appareil fait plutôt penser à une poêle.

Tefal-wok-2

Tefal H6601914 : meilleur wok inox

Tefal L2049002 Ingenio 5 Essential Lot de 17 Pièces Gris Anthracite Tous feux sauf induction : 3 Casseroles + 3 Poêles + 1 Wok + 1 Sauteuse + 2 Poignées + 7 Accessoires
  • Composition du Set: Casseroles 16-18-20 cm + Poêles 22-26-28 cm + Couvercle antigras 20 à 28 cm + Couvercle égouttoir +
  • Tous feux sauf induction
  • Couvercles hermétiques 16-18-20 cm + Spatule longue + Spatule à angle Enjoy Cassonade + 2 Poignées Ingenio Classic noire + Poêle Wok 24 cm + Sauteuse 26 cm
  • Extra antiadhésif, jour après jour : le revêtement Powerglide, renforcé en particules minérales, est facile d'usage et durable.
  • Polyvalence : Avec sa poignée amovible, cuisinez de la plaque au four, servez directement à table et conservez les restes au réfrigérateur.

Le wok Tefal H6601914 vous assure une cuisine savoureuse et parfaite. Retrouvez ci-après les avantages et les inconvénients rencontrés au cours de son utilisation.

Avantages du Tefal inox

  • Forte résistance à la rouille et aux agressions du quotidien : ce wok Tefal est fait en acier inoxydable avec un alliage de 18 % de chrome et de 10 % de nickel. Il supporte hautement la rouille et les éventuelles rayures.
  • Technologie technodômes : grâce à ce fond texturé en inox les aliments ne collent pas sur la surface et la viande conserve tout son jus. Vous gagnerez en une cuisine plus tendre et succulente.
  • Compatible tous feux : ce matériel de cuisine supporte tout type de sources de chaleur, y compris l’induction.
  • Poignée sécurisante : cette pièce est pourvue d’un revêtement en silicone soft touch pour un meilleur maintien tout en cuisinant.
Voir sur amazon

Inconvénients du Tefal inox 

Nécessite un nettoyage délicat : il faut éviter d’agresser l’inox lorsque vous nettoyez l’appareil. Veillez à ne pas utiliser des matières dures sinon la fonction antiadhésive de la surface de cuisson perdra toute sa propriété et vos aliments s’y colleront.

Tefal-tout

Comment choisir le meilleur wok ?

Les fabricants ont conçu différents modèles de wok adaptés à tous les besoins et plaisirs. Sachez que l’on peut regrouper cet ustensile de cuisine en 5 groupes selon les matériaux de fabrication et la fonctionnalité.

Les différents types de woks 

  • Wok en Céramique
Lagostina Accademia Bianca Wok Blanc 28 cm Céramique
Adapté aux aliments délicats à rissoler grâce au revêtement céramique; Le fond est en inox ce qui permet une bonne répartition de la chaleur

La céramique a la particularité d’être très résistante. Les woks fabriqués en céramique ont l’avantage d’avoir un revêtement hygiénique, sans PFOA ni PTFE nocifs à la santé. Ils ont la particularité d’avoir plusieurs couches pour assurer une bonne résistance et une répartition uniforme de la chaleur. Ils peuvent aussi être utilisés sur différentes sources de chaleur : électricité, gaz, induction, vitrocéramique. Par contre, ils ne supportent pas une cuisson au four ni à la micro-onde.

Pour une première utilisation d’un wok en céramique, il faut d’abord le laver avec de l’eau chaude savonneuse. Puis, il faut réaliser un graissage qui va raffermir la propriété antiadhésive du revêtement. Pour ce faire, étalez un peu d’huile de cuisson comme l’huile de tournesol sur le fond du wok à l’aide d’un papier absorbant. Faites ensuite chauffer l’ustensile sur feu moyen durant 2 minutes. Laissez ensuite refroidir avant de nettoyer à l’eau chaude savonneuse. Après cela, votre wok en céramique est prêt à l’emploi.

  • Wok en Inox

Les woks en inox sont plutôt réservés à pour frire, mijoter ou cuire à la vapeur des aliments. L’acier inoxydable a en effet tendance à coller la nourriture et n’a pas de système anti-adhérent comme les woks en céramique. Cela n’empêche pas pour autant qu’il peut cuisiner différentes sortes de plats asiatiques et occidentaux. Il a aussi l’avantage de fonctionner sur tous les types de feux, dont l’induction. Il est très robuste et se chauffe rapidement sur toutes les sources de chaleur. C’est un ustensile très pratique dans votre cuisine.

  • Wok en Acier
Wok traditionnel en acier carbone martelé à la main avec poignée auxiliaire en bois et acier (diamètre 35,6 cm, fond rond)/731W88 par Craft Wok
Fabriqué en acier au carbone de 1,8 mm, qualité commerciale, wok lourd 2.1 kg; Martelé par des professionnels chinois à Canton

Le wok en acier est le plus connu dans les cuisines asiatiques, car ce matériau est un excellent conducteur de chaleur. Cela facilite donc votre préparation de sorte que les aliments arrivent à une température élevée assez rapidement. Il est donc très pratique pour sauter des nouilles ou d’autres nourritures. L’acier peut être en carbone ou en tôle. Il est donc très résistant et un véritable appareil qui dure assez longtemps. Mais pour une première utilisation, il nécessite un culottage pour gagner en une forte anti-adhérence. Cela consiste à engraisser la poêle pendant 2 heures au minimum et de l’essuyer avec un papier antiadhésif. Il est conseillé de faire des fritures au début de l’usage. L’acier absorbera l’huile et la propriété anti-adhérente se gagnera plus vite.

  • Wok électrique
Domo DO-8708W DO8708W Wok 5 L, 2200 W, 5 liters, Noir
Garantie : 24 mois; Poids du produit :3.9kilograms

Les woks électriques ont l’avantage d’être très pratiques, car ils n’ont pas besoin d’une autre source de chaleur extérieure pour fonctionner. Ils sont dotés d’un thermostat réglable pour adapter le mode de cuisson à chaque préparation. La plupart d’entre eux possèdent des revêtements antiadhésifs et ont une longévité remarquable. Leur puissance est satisfaisante, car peut aller jusqu’à 1200 watts. Vous pouvez donc, cuire, mijoter ou sauter selon vos préférences. Cependant, s’ils peuvent ne pas surcharger votre plaque de cuisson, ils peuvent prendre plus de place dans votre placard. On retrouve par exemple des modèles avec des cordons de 2 mètres qui prennent plus d’espace quand vous rangez l’appareil. Ils sont aussi très en hauteur à cause de leur support contrairement aux woks traditionnels.

Si vous optez pour un wok électrique, vérifiez d’abord la puissance. Une puissance de 750 à 2200 watts est largement suffisante pour tous les plats que vous allez cuisiner. Choisissez aussi un modèle avec un thermostat pour régler la température à chaque préparation.

  • Wok en fonte
Baumalu 382860 Wok Fonte 36 cm Coloris Noir
Tous feux dont induction; Fonte; Dimensions : 37,5 x 11,5 x 37,5 cm

Si vous décidez d’acheter un wok en fonte, vous optez pour la qualité et la durabilité de l’appareil. La fonte est un métal très apprécié dans la conception des woks, car il est un très bon conducteur de chaleur et est extrêmement solide.

La fonte permet un chauffage doux. La chaleur est répartie uniformément et conservée assez longtemps. Contrairement aux autres matériaux, la fonte est idéale pour des recettes qui ont besoin de plus de temps pour cuire.

De plus, vous n’aurez aucun un risque à cuisiner dans un wok en fonte sur le long terme, car il n’est composé d’autres éléments de revêtement qui peuvent être toxiques lorsqu’ils s’altèrent.

La fonte est un excellent conducteur de chaleur. Il fonctionne aussi bien sur le gaz que sur l’induction, les vitrocéramiques, ou les combustibles à feux. Son seul inconvénient est d’être assez lourd. Vous rencontrerez alors quelques difficultés en le manipulant lorsque vous cuisinez des nouilles ou des crevettes. Mais les woks en fonte sont toujours pourvus de deux anses pour faciliter la prise en main. On rencontre même des modèles dotés de manche et qui sont très appréciés des utilisateurs.

Wok

Il existe 2 types de woks en fonte sur le marché :

  • Les woks en fonte non émaillée ou fonte naturelle : ils ont l’avantage d’être très résistants et sont très faciles d’entretien. Il suffit d’y passer de l’eau. Au fil du temps, la fonte gagne en une forte anti-adhérence grâce aux huiles que vous utilisez pour la cuisson. Au fil du temps, elle absorbe l’huile et les aliments que vous cuisinez auront meilleur goût. Plus vous l’employez, plus vous gagnez en une meilleure expérience de cuisine.
  • Les woks en fonte émaillée : ils sont par contre pourvus d’un revêtement qui rend ces woks antiadhésifs dès la première utilisation. Vous n’avez pas besoin du culottage qui est peu connu des novices. L’émail renforce la solidité du wok grâce au fer et au carbone qui la compose. La chaleur est tout aussi bien conservée. Mais il faut faire très attention à ne pas utiliser des ustensiles trop durs au risque de rayer cette matière et de la faire perdre ses propriétés. D’autant plus que l’émail est une substance qui se détériore au fil du temps et finit par être moins efficace après un certain temps d’usage.