Nos conseils pour choisir une centrifugeuse de qualité
Une centrifugeuse est un appareil qui offre des jus de légumes frais riches en fibres et des jus de fruits
Elle apporte des avantages pour le bien-être. Si vous souhaitez savoir comment choisir une centrifugeuse, vous êtes au bon endroit.
Une centrifugeuse, qu’est-ce que c’est ?
C’est un appareil qui extraie les jus de légumes et de fruits. C’est une machine qui dispose de différents accessoires extracteurs de jus. Elle sépare le jus de la pulpe en seulement quelques secondes. La centrifugeuse dispose d’un moteur qui permet de choisir la puissance de celle-ci. Cette puissance est entre 200 watts et 700 watts. Plus vous augmentez la puissance, plus le moteur de la centrifugeuse tourne vite. Elle dispose d’un tamis qui permet de séparer le jus de la pulpe. Pour une centrifugeuse de qualité, il est conseillé de choisir un tamis en acier.
La centrifugeuse possède une cheminée qui sert à déposer les légumes et les fruits. Cette machine possède également un bac récupérateur de pulpe. Un bac large permet de faciliter le nettoyage de l’appareil. La centrifugeuse dispose aussi d’un pichet permettant de récolter le jus pressé. Le pichet sépare le jus de la mousse.
Quels sont les différents types de centrifugeuses ?
Il existe de nombreux types de centrifugeuses, mais nous allons citer spécialement :
- Les centrifugeuses standards : ce sont des centrifugeuses polyvalentes qui peuvent être utilisées pour des analyses. Elles sont dotées d’une vitesse oscillant entre 5 000 et 15 000 tours par minute.
- Les ultracentrifugeuses : ce type de centrifugeuse dispose des très grandes vitesses. C’est des centrifugeuses que l’on utilise dans des laboratoires ou dans les cadres de recherches. Elles ont des vitesses comprises entre 50 000 et 100 000 tours par minute.
- Les micro centrifugeuses : elles sont utilisées pour les échantillons de petits volumes. Elles disposent d’une vitesse de rotation supérieure à 10 000 tours par minute.
- Les centrifugeuses manuelles : comme leur nom l’indique, elles fonctionnent manuellement grâce à une manivelle. Elles disposent d’une vitesse de rotation de 3 000 tours par minute.
Quelle marque choisir ?
Il existe plusieurs marques, vous pouvez regarder notre comparatif de centrifugeuse. Nous allons spécialement mentionner :
- Philips : Philips est l’une des meilleures marques de centrifugeuse. La centrifugeuse Philips ne coûte pas plus de 70 euros sur Amazon. Elle est dotée d’une puissance de 500 watts.
- Zumex : Zumex est une marque espagnole. La centrifugeuse Zumex possède des disques en titane, un large bac récupérateur d’une capacité de 13 litres, une large cheminée de 75 millimètres, deux vitesses de rotation, une puissance de 870 watts.
Que faut-il savoir à propos des vitesses d’une centrifugeuse ?
Les vitesses sont déterminées par le nombre de tours par minute. Le choix des vitesses est vraiment important, car les vitesses élevées entraînent une surchauffe de la machine. Toutefois, plus les vitesses de rotation sont élevées, plus l’extraction de jus est rapide. Vous pouvez voir notre guide des meilleurs extracteurs de jus ici. La meilleure manière d’éviter la surchauffe et d’adapter les vitesses de rotation selon la nature des fruits et des légumes.
Quels sont les avantages ?
Les avantages de choisir une centrifugeuse au lieu d’un extracteur de jus sont nombreux.
Vitesse
La centrifugeuse marche comme un extracteur de jus de fruits et de légumes, mais en mieux. Ce qui différencie ces deux appareils, c’est la technique d’obtention de jus. Les vitesses d’une centrifugeuse sont plus hautes que celles de l’extracteur de jus. Pour bien séparer le liquide de jus de fruits et de légumes, la centrifugeuse utilise la force centrifuge.
Gain de temps
L’utilisation d’une centrifugeuse favorise le gain de temps. Elle est pratique à toute heure même lorsque vous êtes en retard le matin, mais que vous souhaitez boire un jus de fruits ou de légumes frais. La centrifugeuse dispose de plusieurs options pour faire un jus plus rapidement.
Nettoyage
La centrifugeuse est facile à nettoyer, car c’est une machine démontable. Tous les éléments ou accessoires de la centrifugeuse passent au lave-vaisselle.
Gain de vitamines
La qualité de la centrifugeuse vous permet de faire le plein de vitamines. Elle vous offre la possibilité de profiter des nutriments de légumes et de fruits.
Quels sont les inconvénients ?
Comme toutes les autres machines, la centrifugeuse possède des inconvénients auxquels il faut penser.
Bruit
La centrifugeuse est bruyante, car elle se sert de la force centrifuge pour compresser les fruits et les légumes.
La centrifugeuse chauffe les aliments
L’inconvénient majeur d’une centrifugeuse est qu’elle chauffe les aliments. Puisque la machine tourne rapidement, elle fait monter la température de jus. Cela peut être un problème, car les fruits et les légumes peuvent perdre leur saveur et leurs nutriments.
Quels critères pour bien choisir une centrifugeuse ?
Pour bien la choisir, il faut suivre quelques références.
Prix
Avant de choisir une centrifugeuse, vous devez comparer le prix. Il existe des centrifugeuses de différents prix. Le coût d’une centrifugeuse commence à 30 euros et il peut arriver jusqu’à 350 euros. Il montre la fiabilité de la machine, mais cela ne veut pas dire qu’une centrifugeuse à prix bas est de mauvaise qualité. Une machine simple de bonne qualité coûte entre 50 et 60 euros sur Amazon. Le prix varie aussi en fonction de l’usage. Si vous souhaitez l’acheter pour un usage professionnel, vous devez acheter celle qui est un peu plus coûteuse.
Puissance et vitesses
La puissance est l’un des plus importants critères pour choisir une centrifugeuse. Elle démontre l’efficacité du moteur. Pour une centrifugeuse efficace, vous devez choisir celle qui dispose d’une puissance de 700 watts pour compresser vos fruits et légumes durs. Vous devez choisir une centrifugeuse de 700 watts pour un usage quotidien.
Les vitesses de rotation d’une centrifugeuse sont exprimées en tours par minute. Plus la vitesse de rotation est élevée, plus l’appareil est efficace. Certaines centrifugeuses disposent de plusieurs options de vitesses qui sont utilisées en fonction des fruits et légumes.
Capacité du bac récupérateur
La capacité du bac récupérateur et de la verseuse est très importante lors d’un choix d’une centrifugeuse. La capacité du bac définit le volume de la purée et la capacité de la verseuse détermine la quantité du jus de fruits ou des légumes. Il est essentiel de choisir une centrifugeuse dont la capacité correspond à votre utilisation. Une centrifugeuse dont une capacité de production de jus grimpe jusqu’à 100 litres est un très bon choix pour un usage professionnel.
La centrifugeuse est un appareil extracteur de jus de fruits et de légumes très utiles. Vous pouvez acheter une centrifugeuse qui vous convient en suivant les critères de choix.