Friteuse électrique : Comparatif, meilleur avis, guide, test

Friteuse électrique
Meilleur choix
Aigostar Ushas 30HEZ - Friteuse en acier inoxydable de type 304. 2200W, capacite de 3L. Cuve amovible pour vider l'huile. 100% sans BPA avec grande fenetre de vue. Design exclusif.
Friteuse Tristar FR-6935 - Contenance de 3 l - Puissance 2 000 W
Meilleur avis
Seb FF160800 Simply One Friteuse Compacte avec Thermostat Noir
Royal Catering Friteuse Électrique Friteuse Professionnelle RCEF 10EH-1 (3 000 W, 10 L Au Total / 9 L D'Huile, Thermostat, 60-200 °C, Robinet de vidange, Acier Inox)
Avis des clients
-
-
-
Livraison
Meilleur choix
Friteuse électrique
Aigostar Ushas 30HEZ - Friteuse en acier inoxydable de type 304. 2200W, capacite de 3L. Cuve amovible pour vider l'huile. 100% sans BPA avec grande fenetre de vue. Design exclusif.
Avis des clients
-
Livraison
Voir le produit
Friteuse électrique
Friteuse Tristar FR-6935 - Contenance de 3 l - Puissance 2 000 W
Avis des clients
-
Livraison
Voir le produit
Meilleur avis
Friteuse électrique
Seb FF160800 Simply One Friteuse Compacte avec Thermostat Noir
Avis des clients
Livraison
Voir le produit
Friteuse électrique
Royal Catering Friteuse Électrique Friteuse Professionnelle RCEF 10EH-1 (3 000 W, 10 L Au Total / 9 L D'Huile, Thermostat, 60-200 °C, Robinet de vidange, Acier Inox)
Avis des clients
-
Livraison
Voir le produit

Si auparavant la friteuse électrique a été réservée aux restaurateurs et professionnels, aujourd’hui son usage s’est massifié. Il existe en effet de nombreux modèles de cet appareil adaptés à tous les besoins. Nous avons élaboré cet article pour vous aider dans la sélection de la meilleure friteuse répondant à vos besoins et vous permettre d’avoir un aperçu des meilleurs produits sur le marché. Découvrez de suite notre sélection.

Qu’est-ce qu’une friteuse électrique ? 

La friteuse électrique est un appareil qui permet de faire ses frites à domicile. Elle s’adapte aussi à la cuisson des nems, des samosas, des beignets, des churros, des nuggets ou encore des croquettes pour toute la famille. C’est un véritable appareil multifonction, une machine efficace et simple à utiliser. Elle chauffe rapidement. Ce qui permet de réaliser des frites en un temps record. Elle se décline en plusieurs modèles, dont la majorité offre la possibilité d’une friture en huile profonde.

Généralement, elle est munie :

  • D’une cuve fixe ou détachable. Celle-ci peut être faite en inox, en aluminium ou en verre.
  • D’un panier à friture.
  • D’un couvercle.
  • D’un minuteur électrique ou mécanique pour une cuisson précise et sans surveillance.
  • D’un hublot de contrôle pour avoir un aperçu de l’évolution de la friture d’un simple coup d’œil.
  • D’un thermostat réglable.
  • D’une poignée pour lever et baisser le panier de friture.

Le top 5 des meilleures friteuses électriques

Notre meilleure friteuse électrique : Seb FR404800

Seb FR404800 Friteuse Filtra Pro Design Inox Cuve Amovible Argenté 4 L 2300 W
  • Praticité : Une Huile Toujours Propre grâce au tamis filtrant. 100 % Compatible Lave Vaisselle (Sauf base électrique)
  • Minuterie mécanique
  • Thermostat réglable de 150 à 190°C
  • Hublot de contrôle
  • Cuve, couvercle, panier, filtre compatibles lave-vaisselle

La friteuse électrique Seb FR404800 est un appareil semi-professionnel. Elle possède des avantages d’utilisation ainsi que des inconvénients.

Ses avantages :

  • Haute puissance : avec 2300 watts, cette friteuse électrique met à peine quelques minutes pour chauffer.
  • Thermostat réglable : vous pouvez en effet ajuster la température de 150 à 190 °C.
  • Pratique : grâce au tamis filtrant dont elle est dotée, l’huile que vous utilisez reste toujours propre.
  • Compatible lave-vaisselle : l’ensemble cuve, couvercle, panier et filtre peuvent être passés au lave-vaisselle hormis la base électrique.

friteuse électrique seb

Ses inconvénients :

  • Résistance placée trop haute : il reste 1,5 à 2 cm d’espace pour la baisser suffisamment et ainsi économiser l’huile d’environ 1 litre. Cette différence impacte aussi négativement sur la répartition de la chaleur. Il faut remuer l’huile avec un ustensile pour que le fond de la cuve atteigne la température que vous avez sélectionnée.
  • Couvercle vitré : il est difficile de surveiller l’état de la friture à travers la vitre à cause des buées qui s’y forment.
  • Support du panier : celui-ci s’accroche sur le rebord de la cuve et l’huile peut couler en filets sur la paroi extérieure.
Notre meilleure friteuse de SEB

La meilleure friteuse électrique du moment : Delonghi F44532CZ

Delonghi F44532CZ Friteuse 5 L
  • friteuse cool zone
  • capacité 5 litres
  • fer professionnel

La friteuse électrique Delonghi F44532CZ est plutôt d’une utilisation professionnelle. Voyez par ce qui suit ses points forts et faibles.

Points forts :

  • Puissance élevée : avec 3200 watts, elle est réservée aux restaurants et fast-foods qui réalisent une haute fréquence de cuisson de fritures.
  • Grande capacité : vous pouvez en effet cuire jusqu’à 1,5 kilo de frites.
  • Friteuse cool zone : cet appareil est doté d’une sorte de robinet. C’est un système de vidange spécialement conçu pour évacuer l’huile rapidement, en toute simplicité et sans risque de renversement.
  • Cuisson rapide et simple à utiliser : l’huile met peu de temps à chauffer. Elle reste aussi plus longtemps saine et fraîche grâce à la zone froide située sous la résistance, les résidus d’aliments tombent tout de suite dans le fond de la friteuse pour ne pas carboniser.
  • Nettoyage facile : la cuve, le couvercle en plastique et le panier sont compatibles au lave-vaisselle.
  • Pieds en caoutchouc : cela permet l’appareil parfaitement immobile lorsque vous l’utilisez.
  • Garantie de 2 ans.
  • Bon rapport qualitéprix.

frites

Inconvénient :

  • Possibles traces d’huile sur les parois de la cuve : au fur et à mesure de son utilisation, des taches d’huile peuvent apparaître à l’extérieur de la cuve si cette dernière n’est pas bien entretenue.
Testez la nouvelle friteuse électrique de Delonghi

Test de la friteuse électrique : Tefal fr5101

Tefal fr5101 Friteuse Filtra Pro Inox and Design, minuterie, isolé contre la chaleur, clean-oil-system, 2300 W, acier inoxydable/noir
  • Friteuse avec résistance dans la friteuse sans graisse (en acier inoxydable) pour plus rapide de préchauffage et rapide pour la régulation de la température
  • Design unique : inox gaufré - évite les traces de doigts et les rayures
  • La zone froide sous l'élément chauffant empêche la combustion des restes de friteuse bien : l'huile reste plus longtemps fraîche et conserve sa qualité
  • 'Confort et sécurité grâce au système exclusif de "huile de nettoyage, une technologie brevetée : le ultra fine passoire filtre les huiles et graisses reste de la friteuse de réception
  • Entièrement démontable et facile à nettoyer - Couvercle, cuve, panier à friture et 1 passoire passent au lave-vaisselle

La friteuse électrique Tefal fr5101 est un appareil semi-professionnel. Elle présente des points positifs et négatifs.

Points positifs :

  • Haute puissance : cette friteuse déploie 2300 watts d’énergie. Elle permet de chauffer l’huile plus rapidement.
  • Design pratique : la cuve est en inox gaufré pour éviter les traces de doigts et de rayures.
  • Zone froide : cette partie se trouve sous l’élément chauffant et empêche la carbonisation des résidus d’aliments. L’huile conserve alors plus longtemps sa qualité.
  • Présence d’une ultra-fine passoire : celle-ci nettoie l’huile en empêchant les matières grasses issues de la friture d’y pénétrer.
  • Facile d’entretien : l’appareil est entièrement démontable. Le couvercle, le panier à friture, la cuve et la passoire passent au lave-vaisselle.
  • Garantie 2 ans.

frites

Inconvénients :

  • Un peu cher : par rapport aux autres modèles ayant à peu près la même puissance et fonctionnalité, la friteuse électrique Tefal fr5101 est proposée à un prix plus élevé.
  • Le minuteur : celui-ci montre une durée jusqu’à 60 min. Ce qui n’est pas utile, car seules quelques minutes suffisent pour la friture.
Avis sur la friteuse électrique Tefal

Avis sur la friteuse électrique Pro : SEB FR804000

Friteuse Pro SEB FR804000 Oleoclean Pro Timer 3,5L  filtration automatique de l'huile + mineur digital + hublot de contrôle + thermostat réglable + boite de stockage d'huile, Inox
  • Capacité 3,5L pour 1,2kg de frites
  • Une huile toujours propre grâce au système breveté de filtration automatique de l'huile. L'huile est filtrée et peut être stockée dans une boite hermétique en vue d'une prochaine utilisation
  • Une filtration automatique, en 1 seul geste, fini les corvées de transfert d'huile
  • Thermostat réglable, minuteur digital, couvercle de cuisson avec hublot pour surveiller aisément la friture et éviter les éclaboussures
  • Entièrement démontable et compatible lave-vaisselle

La friteuse électrique semi-professionnelle SEB FR804000 possède comme tout autre appareil des avantages et inconvénients d’utilisation.

Ses avantages :

  • Puissance élevée : cette machine développe 2300 watts d’énergie et permet à l’huile de chauffer rapidement.
  • Système de filtration automatique de l’huile : l’huile filtrée peut être stockée dans la boîte hermétique bleue prévue à cet effet située à la base de l’appareil. Cela permet de la garder au propre pour pouvoir la réutiliser.
  • Poignée thermo-isolante et pieds antidérapants : celle-ci vous permet de manipuler le panier sans risque de vous brûler. Le socle de la machine est muni de pieds antidérapants pour la tenir bien en place lorsque vous l’utilisez.
  • Entretien facile : tous les éléments de la friteuse à part les parties chauffantes peuvent être nettoyés aisément au lave-vaisselle.

friteuse électrique SEB

Ses inconvénients :

  • Bouton d’allumage pas très voyant : en effet, celui-ci n’est pas très bien placé de sorte que l’on n’arrive pas à bien voir si la friteuse est allumée ou pas.
  • Un peu cher : ce modèle de friteuse est un peu plus onéreux que les autres appareils présentant les mêmes caractéristiques et capacités.
Meilleure friteuse pro de Seb

Friteuse électrique pas chère : Bestron Friteuse

Bestron Friteuse Zone froide, Pour 1 kg de frites, 3,5 litres, 2000 W, Noir
  • Grande friteuse avec panier pour environ 1 kg de frites, snacks, viande, beignets et autres fritures, Pour tous types de ménages
  • Facile à utiliser : Température réglable jusqu'à 190°C, Panier facile à lever/baisser, Fonction d'égouttage, Zone froide pour garder une huile propre plus longtemps
  • Nettoyage facile: appareil entièrement démontable, cuve émaillée (3,5 L) amovible et toutes pièces lavables au lave-vaisselle (sauf élément chauffant)
  • Sécurité: témoin lumineux, protection contre la surchauffe et poignées thermo-isolées, Grande stabilité avec pieds antidérapants, Espace pour rangement du câble d'alimentation
  • Contenu de la livraison: 1 Bestron Friteuse, Panier inclus, Puissance: 2000 Watts, Dimensions: 40 x 21 x 24 cm, Poids: 2,59 kg, Matériau: Métal/Plastique, Couleur: Noir, AF357B

La friteuse électrique Bestron est plutôt réservée à un usage domestique. Ci-après ses points positifs et négatifs.

Points positifs :

  • Grande capacité : cet appareil peut cuire environ 1 kilo de fritures.
  • Simple d’utilisation : avec une puissance de 2000 watts, la température peut être réglée jusqu’à 190 °C. Le panier à friture peut être levé et baisser facilement.
  • Zone froide : la machine est munie d’une partie qui permet de conserver les restes des aliments pour éviter la combustion. Ainsi, l’huile reste plus longtemps propre et saine.
  • Entretien facile : la cuve émaillée ainsi que toutes les autres pièces de l’appareil sont détachables et peuvent être nettoyées au lave-vaisselle sauf les éléments chauffants.
  • Pratique et sécurisant : un emplacement est prévu pour ranger le câble d’alimentation. Côté sécurité, les poignées sont thermo-isolantes et les pieds sont antidérapants pour une grande stabilité.

friteuse électrique Bestron

Points négatifs :

  • Le couvercle n’est pas si facile à dévisser : nous avons pu remarquer que les vis qui retiennent le couvercle sont quasiment immobiles qu’il est difficile de le démonter pour le nettoyer.
  • Les filtres ne sont pas faciles à trouver : en effet, Bestron n’en commercialise pas et il faut se procurer des filtres universels qu’il faut encore couper.
  • Le couvercle n’est pas étanche : celui-ci laisse passer beaucoup de vapeur et les odeurs ne sont pas filtrées.
  • Le thermostat ne peut pas être réglé pendant la cuisson : il est très chaud durant ce temps et le manipuler présente un grand risque de brûlure.
N°1 des friteuses électrique du moment

Les différents types de friteuses électriques   

Il existe plusieurs modèles de friteuses électriques pour réaliser toutes les fritures. Chacun possède de bons et de mauvais côtés. On peut les regrouper en trois sortes :

  • La friteuse traditionnelle : elle n’est pas électrique et a besoin d’une plaque chauffante pour frire les aliments. Elle est d’autant peu onéreuse. Cette machine est munie d’une casserole, d’un panier et d’un couvercle pouvant être lavé à la main ou au lave-vaisselle. Son gros point négatif, c’est qu’elle ne possède pas de thermostat, ni de minuteur, ni encore de filtre à odeur. Vous devez alors prendre votre temps pour surveiller la cuisson de très près. De plus, l’huile doit être versée dans des contenants externes, mais pas directement dans l’appareil. Ce qui est peu pratique.
  • La friteuse électrique à l’huile : les 5 modèles présentés plus haut font partie de cette gamme. C’est en effet le modèle le plus utilisé. Cette machine a été conçue comme pour faciliter le quotidien de tous, particulier ou professionnel. Elle est équipée d’un thermostat, d’une zone froide pour éviter que les restes d’aliments se collent aux nouveaux plats à frire. La plupart d’entre eux sont munis de filtres anti-odeur ou d’un hublot de contrôle de la cuisson. La friteuse électrique a l’avantage d’être pratique et simple à utiliser, mais peut prendre beaucoup de place pour le rangement. Elle n’est pas aussi souvent facile à nettoyer.
  • La friteuse sans huile à air chaud puisé : ce modèle de friteuse est adapté aux personnes qui suivent un régime. SEB en a été le précurseur, puis Philips et après quelques fabricants. On retrouve maintenant plusieurs friteuses de ce genre sur le marché. La cuisson se réalise grâce à de l’air chaud pulsé qui circule dans la cuve. Il se pourrait que vous rajoutiez une cuillère à soupe d’huile durant la cuisson, mais c’est toujours largement moins gras que les 2 à 4 litres d’huiles nécessaires pour une friteuse électrique ou traditionnelle. La différence réside dans le goût et le prix de l’appareil. Premièrement, cet appareil est largement plus coûteux par rapport aux autres friteuses du marché. Deuxièmement, le goût et la texture des frites sont un peu plus différents que celles cuites dans de l’huile, ce qui peut s’avérer être dérangeant pour les plus gourmands. Toutefois, elles restent tout de même bonnes et croustillantes. De plus, la machine est plus facile à nettoyer à cause de l’absence de matière grasse dans la cuve.

frites

Guide d’achat d’une friteuse électrique : Comment bien choisir sa friteuse électrique ? 

Il faut tout d’abord avoir conscience que parmi les innombrables modèles de friteuses, il faut savoir les raisons qui vous poussent à vous en procurer.

  • Si vous voulez une cuisine rapide, une friteuse professionnelle ou semi-professionnelle vous conviendra le mieux.
  • Si par contre, vous voulez cuisiner pour le plaisir de votre palais sans vous soucier du temps que cela peut vous prendre, vous pouvez opter pour un modèle haut de gamme. Un modèle encastrable ou semi-professionnel vous ira à merveille.
  • Si vous devez suivre une cuisine diététique, un modèle de friteuse sans huile pas cher sera donc à privilégier plutôt qu’un appareil classique.

Une fois que vous avez cerné vos besoins, placez maintenant un point d’ordre sur les caractéristiques de l’appareil. Ceux-ci vont vous mener vers un choix définitif.

  • La capacité de la friteuse : ce critère doit être choisi en fonction du nombre de personnes qui vont partager les plats avec vous. Cela dépend aussi de vos besoins. Si vous tenez un restaurant, il est inutile de prendre une friteuse trop petite, car il y aura un temps où vous serez en surcharge. Par contre, si elle est trop grande, elle gaspillera beaucoup d’huile et d’espace. Sachez que pour une famille, l’idéal est d’avoir un appareil qui supporte 1 à 2 kilos de fritures. Les friteuses semi-professionnelles et professionnelles sont les seules à avoir une plus grande capacité.
  • La puissance de la friteuse : le mieux serait d’opter pour des friteuses électriques avec une puissance qui ne soit pas inférieure à 2000 Watts. Au-dessous de cette norme, l’huile chauffera beaucoup plus lentement et les frites seront molles et grasses, car mettent plus de temps à cuire. Plus la friteuse aura une énergie intense, plus elle mettra peu de temps à chauffer. Et vous gagnerez en temps et en saveur ! Les modèles classiques ont souvent une puissance qui varie entre 1000 à 2200 Watts et les semi-professionnels et professionnels de 2000 à 3000 watts.
  • La sécurité de la friteuse : c’est un point très important, car cela vous évitera des risques de brûlures pour votre propre personne, vos enfants et votre entourage. Il serait alors avantageux de privilégier les modèles électriques pourvus d’éléments sécuritaires. Plusieurs fabricants en proposent. Il y a par exemple les poignées thermo-isolantes pour manipuler le panier aisément, des parois froides, un système de plongée amortie du panier de friture, des pieds antidérapants et bien d’autres.

À tous ces critères, vous pouvez ajouter le matériau de la friteuse. Mettez en avant des appareils qui sont fabriqués en inox, voire en verre pour les modèles haut de gamme. Ceux-ci sont souvent pourvus d’une matière antiadhésive qui supporte bien le lavage à la main ou au lave-vaisselle.